“气味”的“意义”

我在园艺中心经营了30多年,见过各种类型的园丁来买植物,毫无例外,不管他们的技术水平如何,他们都表现出一个共同的习惯。给他们看一朵漂亮的花,他们会立刻把鼻子伸进花的中心,看看它是否有香味——我们都这样做过,包括我自己。这几乎是滑稽的,尤其是当我们把鼻子伸进一朵“卡萨布兰卡”或“观星者”百合,离开时脸上会有亮橙色的花粉。我们都喜欢美丽多彩的花园,但当我们在其中加入香味时,它会把我们提升到一种不同的意识状态。

当我们说到“气味”时,我们通常指的是令人愉快的气味,而“气味”则被认为是令人反感或不愉快的。当然,一个人的“气味”可能是另一个人的“气味”——我觉得奢华的东西,你可能会觉得厌恶。但是,这不正是生活有趣的地方吗?我应该说,植物发出的所有这些香气,无论是通过它们的花部分,还是它们的叶子和树皮,都是为了繁殖或保护。换句话说,植物为了生存而产生了气味。事实上,我们享受它们是次要的。

在我们西北的花园中,有许多有香味的植物。从玫瑰和百合的花香,到香草和常绿铁线莲的清新和辛辣的气味,再到我们许多不同的常青树的森林芳香,在我们的花园中不乏芬芳的机会。即使在每年的这个时候,植物都很少开花,我们也可以欣赏到芳香的金缕梅花,或者芳香的淡粉色的黎明荚蒾花。再过几个星期,冬天的达芙妮就会盛开,香气弥漫整个院子。当我们度过春天的时候,会有风信子、紫藤、紫丁香、玫瑰,还有很多更美味的灌木、多年生植物和一年生植物,它们会让我们的脑海里充满美妙的气味,唤起各种各样的情感,包括过去的经历、浪漫的回忆,也许还有和祖父母在花园里度过的时光。仅仅是盛开的牵牛花的味道就让我回想起14岁的时候,我在当地的园艺中心工作,为高中毕业典礼把牵牛花装在加仑罐里。

我记得(也许不是那么可爱)我第一次和“巫毒百合”的经历。它长在我们兄弟会的房子外面,我的一个“兄弟”想在我外出上课(可能是学习植物解剖学或分类学)的时候,把这朵恶臭的花剪下来放在我的桌子上,恶作剧一下会很有趣。我也永远不会忘记砖烟囱上盛开的茉莉花的气味,也不会忘记我们前廊外夜晚盛开的灌木茉莉花的夜晚芬芳,尽管它很普通,但香气浓郁。

气味不仅仅是植物在保护物种的过程中释放出的各种有机化合物的混合物。它们代表着我们生活中的情感、记忆和经历,每当我们走进花园时,它们都渴望被回忆起来。将芳香植物融入我们的景观中是很有“意义”的——这是园艺的另一个维度,使它如此令人愉悦。yabo88体育官网下载我的园丁朋友,这是我对花园里气味的看法。

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