芝麻菜的阿斯特罗
这是一种生机勃勃、四季皆宜、切后再来的品种，有着长长的、丝滑的叶子和坚果味。像嫩绿一样温和而柔嫩，随着成熟而增加一点香料。总体上不像标准芝麻菜那么辣。坚果味的花朵通常被用在沙拉或炒菜上面。Astro多年来一直是我们农贸市场的宠儿。
天到期:婴儿20磅，正常人37磅
亚洲绿色“Mizuna”
水菜味道温和，生长速度快，质地酥脆，是任何深度收获拌沙拉的基础原料。优雅而长，鲜绿色，有深锯齿的叶子和引人注目的白色细茎;它是完美的单独站在盘子上，或与红宝石条纹和Tatsoi组合。收获作为婴儿沙拉绿色或完全成熟的捆和炒。
天到期:婴儿要20，大号要40
罗勒的热那亚
在与其他意大利罗勒的试验中，热诺维斯以其早期、旺盛的生长和令人印象深刻的3英寸叶子赢得了我们的信任。非常香甜，适合做香蒜酱，也适合新鲜食用。非常适合温室和户外生产。
天到期:70至85天
Bean(杆)“眼镜蛇”
这种法国攀缘豆在与其他几种绿色扁豆的试验中表现突出，整个夏天都长着笔直、诱人的7英寸豆荚。在吃完所有美味又鲜嫩的新鲜豆子后，还有很多可以装罐或冷冻。一定要给它足够的支撑，因为它会长到6英尺高。
天到期:60天
豆(灌木)'龙朗格里'
一颗传家宝灌木豆!在农贸市场上，这种带有耀眼紫色条纹的白色罗马咖啡豆总是能吸引好奇的购物者。它的豆荚宽、扁、无绳，比一般的青豆多汁，有极佳的脆性和风味。来自荷兰的19世纪传家宝。
天到期:60天
豆(灌木Snap)“刘易斯”
早熟的植物连续几周产出6英寸、深绿色、细长的豆子。表皮薄而有光泽，口感爽脆多汁。种植习惯是显著的直立，把豆子从地面上拿起来，方便，干净地采摘。新鲜的、蒸的或炒的都很美味。我们要去见这个叫刘易斯的人。我们的英雄!
天到期:55天
Bean(布什)“供应商”
这种传家宝已经成为商业市场的标准是有充分理由的。生机勃勃，但紧凑的植物生产大量的，早期产量5到6英寸多汁的青豆。农民们喜欢三周的集中收获期，这样就减少了连续数周缓慢采摘咖啡豆的麻烦。广泛适应，耐压和抵抗几种常见的豆类病毒。提供者于1966年由位于南卡罗来纳州查尔斯顿的美国农业部蔬菜育种实验室培育并释放
天到期:50天
甜菜的设拉子
两种作物一种价格:华丽，深红色，圆形的根伴随令人印象深刻的高大，茂盛和美味的叶子。这是约翰·纳瓦齐奥博士和有机种子联盟的新品种，具有抗病性、均匀性和风味。全季节的品种。
天到期:60天
金试金石甜菜
多年来，我们一直想把这种受人喜爱的品种加入我们的目录，为此我们几乎气得要吐了。这些美味为任何沙拉、汤或烤根菜增添了情趣。对于那些认为传统红甜菜太土味或太苦的人来说，它们温和、甜味细腻的味道更受欢迎。金石黄金是对老金甜菜品系的改进，具有更好的萌发、根的均匀性和颜色以及更强的叶片附着力。
天到期:60天
“奖品Choy”
美丽且高大、直立的植物，白色茎干多汁。温和爽脆-适合炒菜或生吃。奖品崔可能会长得很小，但我们喜欢给他们6到8英寸的尺寸，这样他们就能发挥英俊的潜力。容易捆和包装而不断裂。
天到期:婴儿出生20天，成年45天
西兰花“岛市场”
一种活力充沛的开放授粉花椰菜，深蓝绿色，嫩头和交错的成熟窗口。它的一致性和令人印象深刻的头部尺寸是一个全能的赢家，也因其最大，密集和均匀的头部被选中。最适合春季和初夏高产的侧芽生产。
天到期: 65天
胡萝卜的丹弗斯126
一个传家宝!Deep Harvest的秋季胡萝卜试吃冠军，这在很大程度上要归功于它令人印象深刻的丰盛的绿色蔬菜;当从重的，多石的和潮湿的秋天土壤中收割时，这是一个巨大的优势。秋天的胡萝卜可能是一场噩梦，但这些顶部坚硬的奇迹就不是这样了。长6英寸到9英寸的丹弗斯比一般的胡萝卜略短，但其粗壮、结实、含糖的根部不易开裂和分裂。
天到期: 70天
胡萝卜的Hilmar
希尔玛与现代杂交胡萝卜的活力和一致性相媲美，市场消费者为其甜美多汁的味道而疯狂。鲜亮的橘色，极好的顶端填充物和极好的口感。对于每个农场和花园来说都是无需考虑的。
天到期: 60天
香菜的狭小的乔
由“起义种子”向我们介绍的品种试验获胜者。口感好，无苦味，叶高，外观好。对于后院的园丁来说，这是不需要思考的!
天到期:叶子55分，种子100分
玉米(甜)“新妈妈”
多年来，我们一直在寻找一种早熟、在凉爽土壤中萌发性强、风味优良的开放授粉甜玉米。新妈妈是全套服务。中等到大，饱满的穗子，黄色的籽粒，采摘后的甜度保持很长时间。由适应性种子公司的人培育的，这是第一个真正的超级甜，开放授粉的甜玉米。
天到期: 80 ~ 90天
黄瓜“Marketmore 76”
一个传家宝!经典的黄瓜切片机。Marketmore出产大量深绿色、有光泽、8到9英寸长的果实，整个夏天直到第一次霜冻。即使在压力下也能保持温和的味道。抗病的工作马&任何黄瓜爱好者的必种。
天到期:55至60天
黄瓜“盐和胡椒”
高产量，引人注目的淡黄色，3 - 5英寸的果实，令人印象深刻的甜度和嘎吱声。厨师和市场上的顾客喜欢它的味道和薄皮，没有标准杂货店黄瓜的苦味。理想的新鲜零食的大小，质地，和独特的颜色，也使它们成为任何泡菜批次的一个伟大的补充。
天到期:50天
莳萝的花束
这就是为什么花束是农民、园丁和各地种子目录的支柱。花束是一个突出的莳萝小径，由于它的早期，活力，大量生产大伞形花序，和惊人的蓝绿色叶子。莳萝是腌黄瓜、沙拉酱、汤和酱汁的必备原料。
天到期:50天长叶，90天播种
茄子“钻石”
美国西北部的茄子并不出名。凉爽的夏天和短暂的季节经常让园丁焦虑地观察，等待和想知道那些紫色的花是否会结果。钻石是解决这些茄子种植问题的良方，它的早熟和在凉爽土壤中茁壮成长的能力。在我们的试验中，它击败了十几个所谓的早期杂交品种，在紧凑的框架下结出了大量4到6英寸长的细长果实。我们喜欢用盐和橄榄油切片和烤这些小狗。浓郁的黄油风味，无苦味。
天到期:80天
羽衣甘蓝的Lacinato
一个传家宝!也被称为“恐龙甘蓝”，因为它有褶皱，有光泽，深绿色蓝色的叶子，几乎是爬行动物的外观。或者，这个绰号来自于这样一个事实:成熟的植物看起来像点缀在侏罗纪景观中的棕榈树。不管怎样，这种意大利的传家宝羽衣甘蓝因其美味和在汤、沙拉、炒菜等方面的广泛用途而闻名。当叶子还年轻或在一场轻霜后特别美味。这种作物是西北混合蔬菜农场的主要作物，因为它很容易种植，是农贸市场的最爱，而且非常耐寒。
天到期婴儿出生30天，成年65天
羽衣甘蓝的真正的西伯利亚
在多汁的绿色茎上有巨大、柔软和皱褶的叶子。真正的西伯利亚羽衣甘蓝是我们迄今为止最具活力的羽衣甘蓝，也是普吉特海峡和中西部农民朋友的最爱!一年四季都很好，但越冬时的叶片和拉布产量令人印象深刻。显然是耐洪水的，因为我们种植的植物在静水中浸泡了一整个冬天，因而收获了丰富的种子。感谢Adaptive Seeds向我们介绍这颗宝石。
天到期婴儿25岁，成人60岁
生菜(球生菜)“最佳状态”
我们喜欢Optima的天鹅绒般的质地和独特的黄油风味。深绿色，果头大，叶厚，处理时不会开裂。这种品种帮助农场在早期提供了资金，因为我们似乎无法种植足够的木薯供应当地农贸市场和杂货店。防霉和慢螺栓，使它成为春夏两季的最佳选择。由法国种子生产商Vilmorin培育。
天到期:54天
生菜(长叶)Parris Island Cos
一种生机勃勃的直立长叶莴苣，深绿色的叶子和浓密的白色的心。非常均匀，抗螺栓，尖端烧伤和花叶病毒。夏日沙拉的首选长叶莴苣。
天到期:65天
莴苣(绿叶)“雪花”
经过多年的绿叶莴苣试验，深收获农场终于在我们的地区找到了一个在活力、美丽、风味和生产种子能力方面都符合他们期望的品种。大家来认识一下雪花吧，这是一种生长迅速、有褶边、石灰绿色、抗刺、酥脆、温和的叶莴苣，适合大部分生长季节，只有夏季的高峰期例外。
天到期:55天
莴苣“火神”
一个突出的品种，它的深红色，石灰大心形和皱边外观。口感比大多数红叶品种更清爽，味道温和。在田间保持良好，在高温下抗栓脱。是有机田地生产或家庭园艺的绝佳选择。yabo88体育官网下载
天到期:52天
甜瓜的祖母绿宝石
各种甜瓜都像它老时一样好吃。1886年，w·阿特利·伯比(W. Atlee Burbee)介绍了这种瓜，称其“美味无比，甘美无比”。我们同意。没有PMR那么早，但味道更好，产量更高。期待大量2到3磅重的水果，奶油般的，橙色的果肉和浓郁的肉桂香气。
天到期: 80天
芥菜“绿色浪潮”
我们最均匀，抗栓的芥末，一年四季都很旺盛。令人惊叹的，直立的，霓虹绿色的叶子有褶皱和波浪，带有适度的香料。对芥菜新手来说是完美的入门品种。
天到期:婴儿的20磅，大号的45磅
“红巨星”芥菜
穿过红巨芥菜的床就像进入了侏罗纪生态系统。它又大又深的酒红色叶子和绿色的中脉，就像它们出生在另一个时间和地点，那时万物都更大更大胆。这种日本芥末在嫩叶阶段有轻微的味道，成熟后会增加一些香料，无论是生的沙拉，还是煮成炒菜或汤都非常棒。
天到期:婴儿的20磅，大号的45磅
意大利深扁绿欧芹
在测试了几个意大利平叶菌株后，这是一个明显的赢家。直立植物上高度解剖的，森林绿色的叶子，抗抽苔。甜的，香的叶子是很好的新鲜沙拉，萨尔萨，汤和tabouli。干燥的好品种。
天到期: 70天
豌豆(糖脆)“Cascadia”
这是太平洋西北地区的终极菜豆。令人难以置信的高产植物，丰满的″豆荚。这些豌豆是我们吃过的最甜的，它们多汁的嘎吱声在藤蔓上挂了几周。由俄勒冈州立大学的Baggett博士培育，用于抵抗镰刀菌、白粉病和花叶病毒。卡斯卡迪亚的葡萄树比糖Snap更紧凑，但仍然受益于棚架。让豌豆完全变肥，以获得最大的风味。
天到期:65天
豌豆(剥壳)《绿箭侠》
一个传家宝!就像丘比特的箭(但是绿色的)，细长的″长荚装着黄油豌豆，一定会让你感受到爱。最大化已经令人印象深刻的产量棚架。绿箭侠喜欢剥豌豆皮。
天到期:68天
豌豆(雪)“俄勒冈巨人”
4到5英寸厚，宽的豆荚，它们的怪物大小只与它们甜美多汁的味道相匹配。允许俄勒冈巨人丰满一点，以达到最大的甜度。抗白粉病，镰刀菌和Enation花叶病毒。非常适合做沙拉，炒菜或新鲜的葡萄。当收获这些庞然大物时——大量的批量销售——体重迅速积累。
种植产品说明:61天
辣椒“迷你红钟”
早熟，多产，甜，这些辣椒即使在凉爽的气候下也一定会令人惊叹。它们很可爱，填充、烤和生的都很美味。也为孩子们提供了各种各样的午餐盒!
天到期: 75天
胡椒“Padron”
1-1.5″时皮肤较薄，口感温和，较大时口感较重。尽管我们经常把自己从厨房里抽出来做这些西班牙tapa辣椒，padrones是夏天最喜欢的味道。它们在红色时都有甜味和香料味，但传统上是小的和绿色的，使它们成为生长季节短或气候温和的最佳早期辣椒。类似于青椒，但更大，颜色更深，更辣。以其起源的西班牙城镇命名。
天到期:65天
胡椒“Shishito”
这种小小的日本辣椒在夏天很快就成了我们农场的主食。最好是烤着吃，或者用平底锅煎着吃，直到稍微烧焦起泡，味道才真正开始冒出来。生机勃勃的植物长出无数薄壁2-4英寸的果实，在我们凉爽的北方气候中很容易成熟。绿色时很美味，但成熟后变红后会增加一点辣味和甜味。特维斯普河种子种植的种子。
天到期:绿色60，红色80
菊苣的Grumolo罗索”
适应性种子公司(Adaptive Seeds)把我们介绍给了这种维罗纳型菊苣，他们称赞它无与伦比的美丽和耐寒性。的确，看到这些深紫红色的玫瑰花在严冬中盛开，每过一周都变得更加鲜艳和丰满，是令人惊叹的。叶子有点苦，每过一次霜就不那么苦了。它们可以单独在沙拉中食用，也可以与其他耐寒的菊苣、菠菜和甘蓝混合食用。5月至9月播种，10月至3月收获。
天到期: 80
萝卜的鲁迪
球形深红色萝卜，中等香料，不简洁。我们最抗栓的萝卜，使它不仅适合春天，而且适合更高温度的夏天。鲁迪很容易成长，也很容易成熟。
天到期:30天
菠菜的巨大的冬天
深度收获农场种植的叶子最大的菠菜!一种半成熟的品种，具有很强的抗寒性和结扎能力。最好在早春或秋季，但也可越冬带保护。巨人冬天不像冬天布卢姆斯代尔那样耐寒，但生长得更快，更有活力。一种古老的欧洲品种，也被称为" Gigante d 'Inverno "
天到期:50天
菠菜的冬季Bloomsdale
深色，有光泽的叶子，有直立的习惯和极好的味道。一种耐寒的菠菜，用于秋播和越冬，但也在春天的花园茁壮成长。有一种甜的，黄油的味道值得渴望&甜后更轻，秋天的霜冻。当收获这些茂密的叶子时，重量会迅速增加，这些叶子在处理过程中保持得很好。
天到期:45天
瑞士甜菜大黄至尊
大黄至尊有着鲜红的叶柄，深绿色的叶子和直立的习性，远远超过了它的前身“大黄”。最显著的进步是减少了早期抽苔植株，这一性状似乎对红甜菜的影响比其他品种更大。非常适合束束和幼叶生产。这一备受期待的发布是“参与式植物育种”的典型例子，这一过程涉及专业植物育种家和实地有机农民的投入。纳什·胡贝尔，纳什有机农场的塞金姆，西澳与约翰·纳瓦齐奥博士和有机种子联盟合作了多年，巧妙地培育了这种强大的甜菜，现在我们所有人都受益了!
天到期:婴儿30磅，大号60磅
番茄“琥珀”
超早生长，植株紧密，果实呈球状，富含二氧化铬，金黄的颜色和浓郁平衡的味道使这种番茄在我们的作物计划中占据了永久的位置。这种俄罗斯本土植物即使在凉爽潮湿的季节也能令人印象深刻地生产。在农贸市场，我们把装在品脱容器里的琥珀与Scotia和june Flamme混合在一起，制成了令人难以抗拒的“彩虹沙拉”。确定的。
天到期: 60天
番茄的黑樱桃
多产的，不确定的植物产生1英寸，圆形，红棕色的果实。它以在口中爆发的丰富而复杂的味道而闻名并受欢迎。我们的一位CSA成员称它为“西红柿中的好酒”。黑樱桃比其他樱桃成熟一些，但很值得等待。大的，蔓生的植物受益于频繁的棚架和修剪。
天到期: 75天
番茄“坐”
一个传家宝!高产量，深红色，略扁平，果实4至6盎司。出色的丰富风味和超早成熟，击败了其他杂交品种。和大多数俄罗斯品种一样，“莫斯科”在凉爽、短时间干燥的气候中生长得很好。不确定的。
天到期: 65天
番茄“斯”
一个传家宝!一种早熟的果实产量为4盎司，以其家乡新斯科舍省命名。斯科舍番茄呈深红色，带有黄色的果皮，口感平衡。紧凑，耐寒，3英尺的植物受益于一点棚架支持。一个可靠的品种，即使在番茄歉收的年份。确定的。
天到期: 60天
“Marina di Chioggia”冬瓜
我们最独特和美丽的南瓜，深绿色的皮肤完全覆盖着疣(又名“糖疙瘩”，因为它们是由皮肤中多余的糖积聚造成的)。生长旺盛的植物能产出2-3个大南瓜(平均10-12磅)，贮藏在冬季深处，每过一周味道就会改善。甜果肉可以用来做南瓜汤或南瓜派，但我们通常只是把南瓜烤熟，然后蘸着黄油和盐吃。这是一种广泛种植的传家宝，产自意大利海村基奥贾，在那里，它被用于制作特色菜肴，如汤圆祖卡和威尼斯饺子。我很想去威尼斯旅行，那里的小贩们仍然在运河边出售这种切成片、烤成咸味的南瓜。特维斯普河种子种植的种子。
天到期:100 - 110天
西葫芦甜热巴
2020年，我们种植了尽可能多的橡子南瓜品种，评估了各种性状，包括植物活力、果实大小、颜色、产量，最重要的是味道。Sweet REBA几乎在所有类别中都是顶级竞争者，甚至超过了最受欢迎的杂交品种。抗白粉病是抗早丛橡果(REBA)的缩写，它有助于糖的后期发育。这种植株产量高，果实均匀，重2磅，果皮深绿色。把南瓜对半切开，加一点黄油和红糖一起烤。完美的秋季配菜或甜点!
天到期: 90 - 100天
西葫芦‘暗星’
茎无刺的开放式植物很容易采摘大量深绿色、光滑、均匀的果实。由摇滚明星植物育种家John Navazio和Bill Reynolds培育的耐旱性。“暗星”是我们8年耕种以来种植的最好的开放授粉西葫芦，其产量可与杂交西葫芦相媲美，寿命也常常超过杂交西葫芦。
天到期:55天
蒙那达，通常被称为蜂脂，多年来一直是受欢迎的花园多年生植物。大多数现代杂交品种来自美国东部本土的两个物种。今天的品种有一系列的颜色，包括……